伴随着全球餐饮行业的飞速发展，对于高品质的餐饮设备及供应需求也持续增长。28年来，致力于酒店行业的HOTELEX始终追寻酒店餐饮行业发展动态并结合时下热点，作为博览会的主力版块之一，已经成为亚洲乃至全球大的餐饮设备类展会之一，更是众多国际知名品牌与合作企业发布新产品、展示创新环保理念的首选平台。现场举办的高端会议、专业体验区及论坛区与各项赛事活动一同构架了供需双方面对面的合作桥梁，让彼此找到合作共赢的有力突破口。旨在打造亚太地区优、全、专业的餐饮设备、辅助器械及食材供应展，为业界中高端品牌商提供全方位的展示新产品、服务及解决方案的场所。

餐饮设备综合：烹饪设备综合、制冷设备、洗碗机、厨房辅助设备、其他餐饮设备

食品与饮料：新鲜原材料及半成品、速成品、水产海鲜、冷藏及冷冻食品、果蔬、罐头及调味品、软饮料、果汁原料及制作设备、食品包装、加工技术及物流配送

咖啡与茶：各式商用、家用咖啡机及器具、咖啡生豆、熟豆、 咖啡加工生产设备技术、咖啡烘焙设计及技术、精品茶、传统茶、茶类器具

烘焙与冰淇淋：烘焙原料和设备、冰淇淋原料、设备及相关配料

火锅食材：火锅设备、火锅食材、火锅底料及调料、火锅料生产设备、火锅产业信息化

连锁加盟：品牌加盟、中式餐饮、西式餐饮、时尚饮品、云端点菜系统、休闲食品

葡萄酒与烈酒：葡萄酒、烈酒、啤酒、利口酒、酒精饮料、气泡水、酒具、调酒设备、啤酒设备

桌面用品：桌面餐具与器皿、桌面辅助用品

客房电器及用品：桌面餐具与器皿、桌面辅助用品、客房用品综合、客房电器 

酒店布草及纺织品：酒店制服系列、餐厅布草、床上用品、装饰布艺、浴室系列

餐厅设计装饰：装饰材料、装饰板材、布艺软装、窗饰、装饰品、装饰五金、木制品、整体家居及家具、设计事务所

酒店IT与安防设备：酒店监控、POS机、保险箱、电话机、音响、门锁、酒店软件、智能控制、客房电器

康体健身与休闲娱乐：康体健身器材及用品、户外休闲家具、SPA水疗、水上运动产品及娱乐游艺设施、园艺、景观建筑

酒店清洁：清洁机械与设备、清洁工具及零配件、卫生用品、清洁剂、室内环境净化设计及用品、清洁水设备、环卫及固体废弃物处理技术及设备、洗涤、干洗及熨烫设备、消毒抗菌用品

酒店家具：大堂家具、客房家具、办公家具、睡眠家具、户外家具、餐桌椅、现代家具、设计家具、软体家具、欧式及中式古典家具、设计师作品

空间设计与装饰选材：地面材料、墙面材料、陶瓷卫浴、照明灯饰、智能控制系统、酒店家具、餐桌椅、新风系统、装配式装修、装饰陈设、设计装潢公司