郑州火锅展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）是河南最受欢迎的火锅食材用品展览会。自2015年开始举办以来，在全国优秀火锅企业和优质火锅供应商的支持下，稳步发展。旨在为从事火锅行业的相关机构、企业提供一个传播品牌、新品发布、产品展示与品鉴、供应交流与合作的综合性平台。
郑州火锅展上届展会总面积27000平方米，参展企业312家，参展人数达26000人。让更多的火锅企业与行业优质的供应商建立高效、平稳和全方面的合作关系。郑州是全国冷链运输的重要部分，并且火锅行业持续迅猛发展。
郑州火锅展CHINA HOTPOT EXHIBITION共吸引国内包括火锅底料、蘸料；特色涮品食材；火锅特色饮品；火锅店配套设备；火锅店配套服务等供应商、服务商。打造成一个集招商引资、技术合作、产品推广、品牌打造、学术交流的平台，构建具有相当影响力的火锅行业盛会。
