西安国际食品展览会（简称：西安食博会）得到了省内外广大客商和参观洽谈人士以及消费者一致好评，为我国西部食品工业发展及我国食品行业交流合作发展做出了积极贡献。 为进一步深入贯彻落实中省十四五规划和二零三五年远景目标建议精神，发挥商务会展对产业经济、消费经济、区域经济的拉动作用，展示食品工业发展成就，推进食品产业升级和企业品牌建设，加大招商引资力度和企业设备更新，加强行业交流合作，加速食品流通，促进各地特色食品与市场有效对接。 西安国际食品展览会重点邀请中省有关政府领导、两院院士、社科及经济学专家、科研院所专家教授、行业权威机构专家、知名食品企业高层、数字技术企业高层、电商平台负责人、新媒体负责人等。并邀请国内知名食品、酒水、餐饮等行业采购商、投资商、西北五省及周边省市商场超市、批发市场、餐饮酒店、宾馆、华东经销商采购团、华南经销商采购团、西北酒商联盟、西南酒商联盟、华中经销商联盟、国内大型经销商采购代表等到会。 西安国际食品展览会同期举办名酒展、预制菜展、名优新特食品产销对接会等活动。一站式展示、交易平台，集渠道维护、趋势发布、行业交流、贸易成交四大功能于一体，形成产业链进而引领行业发展趋势。

展品范围：

陕西品牌馆：集中展示陕西省食品工业发展成就、营商环境及招商项目；展示陕西名优新特食品、地理标志产品、肉制品、乳制品、健康功能食品、粮油、调味品、药食同源食材及品牌餐饮等

外省品牌馆：集中展示全国各地名优新特食品、地理标志产品、饮品、肉类海鲜、乳制品、健康功能食品、调味品、药食同源食材等

机械设备馆：重点展示食品加工及包装智能装备、冷链等产业配套设施设备、安全检验检测设备等

创新科技馆：重点展示产业数字化技术、信息化追溯系统、金融机构、创新科研成果等

电子商务馆：集中展示跨境特色食品、电商等

直播带货区：乡村振兴直播带货、网红农产品及地标优质产品